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茶葉中的兒茶素,在無果枸杞芽茶中的含量最高?

來源:www.yfhysj.com???時間:2022-05-29 23:00???點擊:74??編輯:戚珊???手機版

沒有了?,F在最高的就是無果枸杞芽茶
兒茶素是茶多酚的一種,茶多酚還包括黃酮及黃酮醇類、花白素及花青素類、酚酸及縮酚酸類。
經過測定發(fā)現在六大茶類(綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶)中,綠茶中茶多酚的含量最高,故而茶多酚中的主要物質兒茶素含量也相應較高,所以綠茶的抗菌殺菌作用也最強。因此流傳著“綠茶含有大量活性茶多酚,是最有益的保健品”的說法。而無果枸杞芽茶中的兒茶素含量是綠茶的三倍

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